什么是冷庫預冷呢？所謂的冷庫預冷就是指貨物進到冷庫中儲存，從常溫降到0，或者是接近冷庫儲存溫度的一個過程。預冷的目的主要是：通過預冷這道程序，使進入冷庫的貨物能有更長的保鮮時間，同時還能降低冷庫的功耗。