冷庫就是個大冰箱嗎?
來源:上秋制冷
作者:
發布時間:2020-12-30
537次瀏覽
從容積上來看的確大很多,兩者的單位都不是一個數量級的:冰箱容積一般只有幾百升而已,而冷庫容積可達成百上千立方米。有時
冷庫也用"噸"計數,因為相比體積,在
冷庫實際應用中更強調容納凍品的多少。
但兩者的溫度區間差很多:像一個100噸的小型
冷庫,就有凍結間(-23℃~-30℃)、低溫冷藏間(-18℃~-20℃)、高溫冷藏間(0~2℃)和連結其中的穿堂構成。比普通冰箱"
冷酷"得多。
由于設計復雜,不是每個地方都有條件建設
冷庫。比如我國的冷庫,分布并不均勻,像湖北、湖南、山東等地供大于求,
冷庫過剩。而像福建、浙江、貴州、河南等地,需求旺盛卻
冷庫存量不足。
據中物聯冷鏈委統計數據顯示,2014-2018年,我國
冷庫總容量保持在10%以上增速平穩增長,截至2018年底,全國
冷庫總量達到5238萬噸(折合約1.3億立方米),新增
冷庫容量為488萬噸,同比增長10.3%。由于我國
冷庫市場處于新舊動能轉換的過渡階段,很多舊
冷庫面臨淘汰整頓和拆遷,因此從增速上來看,近年來,我國
冷庫容量增速有所放緩。
隨著新冠疫苗的出現,疫苗運輸對冷鏈物流的依賴會進一步加大,"冷鏈"這個待挖掘的市場,依然潛力巨大。